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カレラ・ピノ・ノワール・ジェンセン Pinot Noir Jensen Vineyard 1994 (Calera)

今や「カリピノ」の古典となったカレラのジェンセン。この夜はその希少な25年熟成ものを抜栓。
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Pinot Noir Jensen 1994
品種:ピノ・ノワール 100%
格付け:AVA Mt. Harlan。この当時はカレラがAVA唯一の生産者。
醸造:詳細不明。
アルコール度数:記録もれ
ブドウ: 1975年植樹の単一畑ジェンセンから。
生産本数:不明

色合いは少し茶色がかっていて、熟成が進んでいると予想したが、香りと味わいは若々しく生命力に溢れている。
香りは甘くヴォリュームがあり、スミレ、プラムにタバコのニュアンスが混じってとても魅力的。味わいはフルボディで、温かみは間違いなくカリフォルニア。見事に熟した黒い果実、柔らかな酸、熟れた丸いタンニンが完璧に調和した、非常にレベルが高いピノ。スタイルこそ異なるが、ブルゴーニュのトップクラスと互角に勝負できる素晴らしいワインだと感じた。

by taurasista | 2019-03-30 21:46 | ワイン(カリフォルニア)